MILAN — Den legendariske milanesiske konditori Marchesi 1824, ejet af Prada Group, har udnævet den erfarne hotel- og gæstfrihedsleder Ivan Haller til sin nye administrerende direktør.
Han efterfølger Andrea Menicatti, hvis næste træk ikke straks kunne fastslås.
Du kan også lide
Den oprindelige Marchesi åbnede for to århundreder siden ved Via Santa Maria alla Porta, ved Corso Magenta, og har udvidet sin rækkevidde med filialer både i Milano og i udlandet siden den blev en del af Prada Groups portefølje i marts 2014.
Nye enheder blev tilføjet til Milanos Via Monte Napoleone i 2015 og ved det ikoniske Galleria Vittorio Emanuele II-shoppingcenter i 2016. Som rapporteret landede kageriet også i Londons Mount Street i 2019 og åbnede en anden enhed i byen hos Harrods tidligere i år inde i stormagasinets Chocolate Hall i stueetagen.
Haller’s ansættelse bekræfter Prada Groups ambition om at skalere Marchesi 1824-brandet og forretningen, hvis betydning kun er vokset i lyset af det nyligt lancerede Prada Galleria-koncept i det ikoniske Galleria Vittorio Emanuele II-shoppingcenter.
Mens den oprindelige konditori og konfekture bibeholdt hele sit originale Art Nouveau-interiør og kvarterets stemning, forøgede den italienske luksusgruppe charmen ved det historiske mærke til de nye caféer, de åbnede, ved at engagere den gennem mange år betroede arkitekt Roberto Baciocchi til at beklæde væggene med Pradas signatur eau de nil-farve og grøn jacquard-silke tapet med blomster.
Marchesi 1824’s håndlavede søde kreationer har vundet en loyal følge blandt milanesiske såvel som en stadig mere international kundebase.
Stjernerne i konditoriets udvalg omfatter det ikoniske panettone — den søde dejede loaf prikket med kandiseret frugt og rosiner, som først gjorde konditoriet kendt — og den berømte Torta Aurora vanilje-smagende spongekage.
Den legendariske café er ikke Prada Groups eneste gæstfrihedsforetagende. I 2023 tilføjede gruppen en ny ejendom i Forte dei Marmi, en unik sag i gruppens gæstfrihedsprojekter, idet den blander identiteten hos det oprindelige Caffè Principe med Marchesi 1824- og Prada-udgaverne.
